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肉寿司の開業に必要な資金は情報が見つかりませんでした。
肉寿司の運用に必要な資金は情報が見つかりませんでした。
肉寿司の収益モデルは情報が見つかりませんでした。
肉寿司を運営する株式会社ガーデンは、M&Aを得意とする企業で、外食企業の再生を手掛けたことをきっかけに、本格的に飲食事業へ参入しました。
うまくいかないチェーン店を買収し、既存業態の立て直しをする、立地に適した業態転換をするという2つの方法でフランチャイズビジネスを全国展開させています。
肉寿司は、立地特性やターゲットに応じた店舗デザインと店舗設計をしています。また店名の通り、肉本来の旨味を味わえる寿司を看板商品として、独自の店舗づくりをしています。
ファンを作ることにより、高いリピート率と幅広く利用してもらうことが可能となり、高い収益性を出すことに成功しています。
また、居抜き店舗を積極的に利用し、低い設備投資で独自の店舗づくりをすることで、初期投資を抑えた出店ができます。
飲食店はブームになりやすく、その分廃れるのも早いという特徴があります。肉寿司という看板メニューがあることで、ブームに左右されない新ジャンルを創り出し、さらに外食三大業態を集約したことにより、競合がいないという独自のポジショニングを得ることができます。
2021年以降の儲かる飲食店の
フランチャイズ事情を詳しく見る
肉寿司のフランチャイズオーナーからの口コミは見つかりませんでした。
北千住、恵比寿の店舗は行ったことあるけれど、渋谷は初来店。食べ放題のメニューがあることにびっくりしました。 (中略)駅近だし利用しやすく価格もお得。渋谷に来たら、また利用したいです!
(前略)チェーン店なめてました。普通に美味しい!!✨カウンターで目の前で握ってくれてるから楽しいし、馬刺し大好きやからリーズナブルに馬刺し食べられるの嬉しい!これから肉寿司さん見つけたら入ります。
数あるテイクアウト系の飲食店フランチャイズの中でも、長期に渡り安定した実績を挙げている本部を調査。
「海鮮丼」「唐揚げ」「カレー」「パン」それぞれのジャンルから、
フランチャイズ本部として最も長く運営をしている1社について、その特徴や開業資金をご紹介します。
引用元HP:丼丸公式
(https://sasafune.co.jp/)
引用元HP:鶏笑公式
(https://nis-torisho.com/)
引用元HP:日乃屋カレー公式
(http://hinoya.jp/company/)
引用元HP:一本堂公式
(https://shokupan-ippondo.jp/)
※2021年5月12日時点で、「海鮮丼」「唐揚げ」「カレー」「パン」それぞれをアントレでフリー検索をした際に上位表示されたテイクアウトの飲食店5社(表示件数が5件に満たない場合は3社)の中から、フランチャイズ本部として最も長く運営をしている1社を選定。記載している開業資金および月額費用は2021年4月時点でアントレ(https://entrenet.jp/)に掲載されていたものを参照しています。
※4社の創業年は「丼丸(株式会社ササフネ):1979年」「鶏笑(株式会社NIS):2009年」「日乃屋カレー(有限会社ノアランド):2004年」「一本堂(IFC株式会社):2017年」です。
※開業資金および月額は税込で記載しています。
※1:上記条件で調査をした際の最安値。