笹互

新鮮な海鮮丼を提供！
一生懸命さが売りの「笹互」

笹互の開業に必要な資金

加盟金	110万円（税込）

※2店舗目以降は無料

保証金	11万円

※契約終了時に返還

※HPには税込・税抜の記載がなく税不明

加盟申込金	10万円

※契約前に物件視察や融資先への書類提出のサポート等が必要な場合

※HPには税込・税抜の記載がなく税不明

研修費	11万円（税込）

※2人で研修に入る場合は、15万円

内装、外装工事費	約100万～200万円

※物件の状況により変動

※HPには税込・税抜の記載がなく税不明

備品購入費(冷蔵庫・炊飯器･シンク等)	約100～150万円

※宅配をする場合は別途バイク購入代

※HPには税込・税抜の記載がなく税不明

広告宣伝費(オープン時の折込広告代・ メニュー代等)	約20万円

※HPには税込・税抜の記載がなく税不明

笹互の運用に必要な資金

ロイヤリティ	月5万5千円（税込）

2号店目以降は月2万7千500円（税込）

笹互の収益モデル

テイクアウト店（海鮮丼のみ）

月売上	250万円

人件費	25万円
のれん代	5万円
仕入れ	130万円
その他（光熱費、包材、家賃、 バイクの維持管理・保険料等）	30万円

月利益	60万円

※モデルは一例です

テイクアウト・デリバリーメイン店

月売上	650万円

人件費	90万円
のれん代	5万円
仕入れ	330万円
その他（光熱費、包材、家賃、 バイクの維持管理・保険料等）	45万円

月利益	180万円

※モデルは一例です

笹互のフランチャイズとしての特徴

すべて自店仕込み、自店調理

出来合いのものを仕入れて提供するのではなく、調理はすべて自店舗内で行います。その為、常に新鮮な味をお客様に提供することが出来ます。手間といっても配送されたおろしたての魚を切りつけるだけなので簡単です。

初期投資が少なく開業しやすい

大きな店舗を出店するのではないので、コストがかからず短期間で開業することも可能です。また、コストを抑えた分、回収も短期間で行えます。また、ランニングコストも安いので多店舗展開も行いやすくなっています。

自店の個性を活かした経営方針

店舗のロゴなどは自由にデザインすることが出来ます。営業時間や定休日、メニューの開発も自由です。内装や看板などをオリジナルなものにし、個性あふれる店舗を作ることも出来ます。

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笹互のフランチャイズオーナーからの
口コミ評判

創意工夫で個性のある店に出来る

多店舗展開を進めていく上で大切にしていることは、「人との関わり」です。「一緒に働いてくれる人がいるから、仕事ができる。一人ではできない。」ということを肌で感じてきたので、スタッフを大切にし、コミュニケーションを十分にとるよう意識しています。

笹互の魅力は、やはり新鮮さと美味しさ、創意工夫できる楽しさですね。どんどんアイディアを出して、その場所でのよりよい販売方法を考えることも売上を伸ばすのに大切だと思います。今後もますます多店舗化を目指して自分のお店を広げていきたいと思っています。

笹互公式（https://sasago.biz/?page_id=12）

品質の高い商品を提供できる喜び

元々は個人での独立を検討していましたが、制約が少なく自分の個性を生かせる笹互のスタイルに共感し、本店での研修を経て錦糸町店のオーナーになりました。

笹互の魅力は、やはり品質の高い商品を提供できるところですね。お客様から、おいしい、新鮮とたくさんのお褒めの言葉をいただき、とても励みになっています。今後も自店のさらなる売上UPと多店舗展開のための人材育成に力を入れて、自分のお店を広げていきたいと思っています。

笹互公式（https://sasago.biz/?page_id=12）

笹互のユーザーからの口コミ評判

具が沢山ありボリューム満点

ランチでよく行きます。ランチタイムだとばらちらしがお得です。

通常は700円位だったと思いますが、ランチタイムだと540円でシャリを大盛りにしても640円です。ばらちらしは具もたくさんあるので、シャリを大盛りにしても具が少なくなるような事がなく美味しくいただけます。

引用元：トリップアドバイザー綾瀬店（https://www.tripadvisor.jp/ShowUserReviews-g1066440-d9755546-r582518674-Edomaesushi_Sasago_Ayase-Adachi_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html）

安くて、おいしくて、ボリュームあり

メニューは丼物が豊富で、店としても押しているのでしょうが、個人的にお気に入りなのが穴子入り京風太巻きと笹互太巻き。何かの拍子で買って以来この二つはかなりの頻度で買っています。安くておいしく、しっかりボリュームもあるのでオススメ。

勿論(海鮮物しか食べたことないですが)丼物もおいしいですよ。

引用元：食べログ錦糸町店（https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13127615/dtlrvwlst/B117181765/?use_type=0&smp=1#6234036）

笹互のフランチャイズ本社の基本情報

• 会社名：株式会社笹互
• 本社所在地：東京都足立区谷中1-32-22
• 展開店舗数：21店舗（2020年10月現在）
• 展開している都道府県：東京都

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