ベリーベリースープ
http://www.soup-innovation.co.jp/
スープ専門のファストフード店ベリーベリースープ。飲食店フランチャイズの特徴やオーナーの声などをピックアップしてまとめました。
ここで紹介しているフランチャイズ以外にも、当サイトでは飲食店のジャンル別に 開業を成功に導くオススメのフランチャイズを紹介しています。 飲食店経営に挑戦したいと考えている方は是非ご参考ください。
健康と美容を気にする
女性に大人気のスープ専門店
スープが専門の新しいスタイルのファストフード店として話題のベリーベリースープ。女性がひとりでも気軽に入れる店舗環境や、健康と美容に気を遣ったメニュー構成で、飲食店に新しい風を吹き込みました。
フランチャイズ展開においては徹底的なコストダウンを図っているので、オシャレな店舗が低資金で始められます。
ベリーベリースープでは、厨房にフライヤー・ゆで麺機・オーブン・洗浄機が要りません。店舗も外注デザイナーと外注設計士に全面プロデュースを委託しています。だから低資金で、洗練されたカフェのような飲食店がオープンできるのです。
商品ラインナップ・メニュー構成・販売価格などは、各店舗の立地に合わせて本部が店舗プロデュース。繁華街・ビルイン・商店街・郊外ロードサイド・ショッピングセンター内等、さまざまな立地で出店可能です。
ちなみに店舗の内外装は、各オーナーと相談して、地域の中で安い業者を自由に選択して施工できるそうです。
【オーナーの声】
- お客さんから「今までにない味ですね！」とか「美味しかったです」という言葉をよく頂きます。
- スープという特化した分野なので競合店がなく、また地域のお客様に感謝されるお店作りができます。
ベリーベリースープの
開業に必要な資金と収益モデル
開業資金
| 初期投資 | 200万円（加盟金：150万円、開業準備手数料：50万円） ※HPには税込・税抜の記載がなく税不明 ※加盟金には、ロゴ使用料・開業支援資料・開業相談料・調理レシピ・コンセプト貸与・デザインデータ一式・メニューデータ一式が含まれます。 |
|---|---|
| 【そのほかの準備費用】 設備費：260万円、開業時商材費：50万円、研修費：50万円、その他開業費：50万円 ※HPには税込・税抜の記載がなく税不明 ●合計：410万円 |
|
| 初期費用合計額 | 610万円 ※HPには税込・税抜の記載がなく税不明 ※店舗取得料（家賃・敷金・礼金等）・ 法的費用等は別途必要です。 |
月額費用
| ロイヤリティ | 固定ロイヤリティ5万円＋変動ロイヤリティ売上の0.5% ※HPには税込・税抜の記載がなく税不明 |
|---|
収益モデル
※坪数：20坪（ホール13坪、キッチン&ストアレージ5坪、スタッフルーム2坪）、
営業時間：10：00～21：30（21：00ラストオーダー）の場合
| 月売上 | 約210万円 |
|---|---|
| 【経費内訳】 原価：約61万円 人件費：約52万円 賃料：約17万8,500円 光熱費：約10万円 原価償却費：約2万円 ロイヤリティ：約5万円 その他経費：約15万円 |
|
| 月利益 | 約47万1,500円 |
ベリーベリースープの基本DATA
- 会社名：ベリーベリースープ株式会社スープアンドイノベーション
- 本社所在地：東京都千代田区九段北4-1-3 ベリーベリースープ飛栄九段北ビル8F
- 店舗：FC店／24店、直営店／1店
※総オーナー数：24人（個人加盟率27%）
2021年6月22日調査時点
海外市場で
収益拡大を目指す！
飲食店のジャンルから選ぶ
フランチャイズ3選
海外市場での日本食への高い需要は、法人にとってビジネス成長の大きなチャンスでもあります。そこで海外進出を視野に入れる法人向けに、飲食店のジャンル別におすすめのフランチャイズ本部をご紹介。海外での新たな収益基盤を築くための第一歩として、ご検討ください。
ラーメン店開業なら
回転率の高いラーメンを
環境に左右されず提供できる
とんこつ醤油ラーメン
「ばり馬」
引用元：ウィズリンク公式HP https://www.bariuma.asia/about/
引用元：ウィズリンク公式HP https://www.bariuma.asia/about/
引用元：ウィズリンク公式HP https://www.bariuma.asia/about/
- ラーメン作りに大切な「10時間以上煮込む濃厚スープ」。工場での生産により、その手間暇を省きながらも、日本の味を店舗で再現できる。
- 真空パック・急速冷凍されたスープを解凍し煮込むだけの工程でラーメン作り。不慣れな現地スタッフでも安定した味を提供できる。
天丼店開業なら
地域の食文化や嗜好に合わせて
日本品質の商品展開ができる
天丼専門店「天丼琥珀」
引用元：Kings Know公式HP https://misoya.net/
引用元：Kings Know公式HP https://misoya.net/
引用元：Kings Know公式HP https://tendonkohaku.com/menu/
- ウォーターフライヤーを導入することで揚げ油の劣化を防ぎ、どの店舗でも安定して日本の職人の技とも言える天ぷらを提供できる。
- 様々な食文化を持つ多民族国家のシンガポールで行列店舗としての経験あり。他の多文化市場でも適応できる2種類のタレで勝負できる。
お好み焼き店開業なら
鉄板コミュニケーションの
お作法を現地スタッフへ浸透できる
お好み焼「道とん堀」
引用元：PR TIMES https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000012064.html
引用元：道とん堀公式HP https://www.dohtonbori.co.jp/corp/oversea.html
- 現地スタッフが来日し、日本で直接研修を受ける道とん堀。接客作法から日本流の「おもてなし文化」まで教育し、ブランド価値を継承。
- 主力メニューのお好み焼きやもんじゃ焼き、ソースなどは一切味を調整せずに提供。日本の美味しさをそのまま再現。