繁盛店・多店舗経営も夢じゃない！飲食店フランチャイズ成功ガイド

第1位

●開業資金：400～500万円
●月額費用：3万円（のれん代、固定、税別）
※この他一切の支払いはナシ

第2位

かまどや ●開業資金：1,000万円～1,200万円
●月額費用：6万円（ロイヤリティ、固定、税別）
※そのほか保険料（1万円前後）が発生

第3位

ぢどり亭 ●開業資金：1,500万円～2,000万円
●月額費用：10万円（ロイヤリティ、固定、税別）

らあめん花月

人気ラーメン店の中でも有名ならあめん花月。先輩オーナーたちからの評判や飲食店事業の特徴、開業にかかる費用を調べました。

景気に左右されにくい！飲食店未経験でもOKのらあめん花月

全国280店舗を超えるフランチャイズに成長したらあめん花月は、創業20年で培ってきたFC開発と店舗運営ノウハウを持っています。

フランチャイズ形態も様々。既に運営している店舗をそのまま引き継いで開店できる「店舗引き継ぎ開業プラン」など、独自の方法があります。もちろん「新規店舗開業プラン」もあり、加盟店の希望にあったプランが選べます。

商品開発にも余念がなく、本部で年間12品の新商品を「期間限定商品」として開発。また、今までに『せたが屋』の前島店主、『ちゃぶ屋』の森住店主などをはじめとする有名ラーメン店とのコラボ商品や、芸能人とのコラボ商品を生み出すなど、話題づくりでも加盟店を応援しています。

バックアップ体制は、誰でもカンタンに習得できる完成されたオペレーションシステム、そして万全な研修制度でサポート。開店後もスーパーバイザーが毎月運営指導にあたり、飲食経験がまったく無い方でも独立開業することができます。

らあめん花月では、開業後に多店舗化されているオーナーが多いのも特徴ですね。オーナーの4人に１人が複数店を経営しているそうです。

【オーナーの声】

開業資金

※駅近ビルインタイプ（23坪）の場合

初期投資	加盟契約／審査依頼料：20万円、加盟契約金：105万円、保証金：100万円
【内訳】研修費：31万5,000円、広告宣伝費：525,000円　設備等／内装・家具費：900万円、ガス・水道・空調：450万円、備品：100万円
初期費用合計額	1,759万円

※路面店で10坪以上、フードコートなどでは７坪以上で出店可能。
※店舗取得費用は別途必要になります。

月額費用

ロイヤリティ	売上の4.7%

収益モデル

※23坪店、30席（カウンター14席、テーブル16席）、営業時間11：00〜24：00の場合

月売上	450万円
【経費内訳】原材料費：159万7,500円人件費：181万円ロイヤリティ：21万1,500円水道光熱費：36万円賃料：36万円備品：9万円その他固定費：9万円リース料：10万円 ●経費合計：361万9,000円
月利益	88万1,000円