飲食フランチャイズ開業の融資について

飲食フランチャイズを開業する際、必要になってくるのが開業資金です。すでに十分な資金があるのであればそれで開業できますが、資金がない場合は融資などで資金を調達しなければなりません。開業するフランチャイズの形態によって必要な開業資金は異なりますが、1000万円以上かかったというケースもあります。

今回は飲食フランチャイズを開業する人が知っておきたい開業資金の調達方法や、融資を受けるためのポイントを解説します。融資を受けることを検討している方、補助金や助成金について知りたい方は必見です。

開業資金の調達方法

今手持ちで十分な資金がないのであれば、開業資金の調達が必要となります。もちろん開業費用を抑えられるか検討することも重要ですが、最低限必要な資金が足りない場合は外部から資金を調達しましょう。飲食フランチャイズの開業で利用できる資金の調達方法を解説します。

銀行からの融資

まず一つ目はメガバンクや地方銀行から融資を受ける方法です。銀行の融資は審査が厳しいのですが、フランチャイズの場合で本部の企業が信頼を得ている場合、評判がいい場合などは比較的審査に通りやすくなります。まだ知名度が高くないフランチャイズ本部の場合や、開業する個人が飲食未経験の場合は審査が通りにくいです。審査を申し込む際は、見込み売上と返済額を含めた予想支出を正確に計算し、無理のない計画を立てることが重要になります。

銀行からの融資は信用保証付き融資とプロパー融資の二種類があり、厳しい審査基準となるのはプロパー融資です。信用保証付き融資は、信用保証会社が間に入り、万が一返済ができなかった場合が、代わりに銀行に返済してくれます。ただこの融資を利用する場合は、信用保証協会に毎年保証料を支払うことが必須です。

プロパー融資は信用保証協会が入っていないため、万が一返済が滞れば銀行がリスクを負うことになります。そのため信用保証付き融資と比べると審査基準は厳しくなってしまいますが、融資金額に上限はありません。

また銀行からの融資は自己資金がなければ受けることができないので注意しましょう。

日本政策金融公庫からの融資

日本政策金融公庫とは、国が民間企業を支援する目的で100%出資している政策金融機関です。銀行で融資を断られてしまったケースでも審査が通る可能性が高く、積極的に新規開業への融資を行なっています。日本政策金融公庫からの融資は、年利が1〜2%台と低く、無保証人・無担保でも利用可能です。長期返済が可能なので、無理のない返済計画が立てられるでしょう。

飲食フランチャイズを開業する場合に活用できる日本政策金融公庫の融資は、新創業融資制度もしくは新規開業資金です。

新創業融資制度は開業して政務申告が2期以内の人を対象とした制度で、創業費用の1/10を自己資金で用意できる場合に申し込めます。運転資金1500万円を含む最大3000万円の融資を受けることが可能です。返済期間は他にどのような制度を併用するかによって異なりますが、比較的長期的な返済計画が立てられます。

新規開業資金は新規開業をする人、もしくは開業後7年以内の人が利用できる制度です。運転資金4800万円を含む最大7200万円の融資が受けられます。運転資金は7年以内、設備資金は20年以内の長期返済が可能です。

国・自治体の補助金や助成金の利用

国や自治体は中小企業の経営者が活用できるさまざまな補助金・助成金を用意しています。飲食フランチャイズの開業で使える制度は限りがありますが、国の補助金である「創業支援等事業者補助金」は利用可能です。そのほか、自治体ごとに制度が設けられていますので、出店するエリアの自治体に問い合わせてみましょう。

融資を受けるためのポイント

自己資金が足りない場合は、融資を受けることになります。審査に通りやすくするために、融資を受ける際は以下のポイントを押さえておきましょう。

フランチャイズ本部のサポートを確認

フランチャイズ本部によっては、融資のためのサポートを行なっている場合があります。開業するフランチャイズ本部がどんなサポートを行っているか確認し、利用できる場合は積極的に活用しましょう。

事業計画書を自分で作成する

フランチャイズ本部が事業計画書を作成してくれることもありますが、融資を受けるためにはより事業計画書を自分で作成しましょう。作成する際はより現実的な内容で考え、問い合わせがあってもきちんと答えられるようにしておきます。

審査前の事前準備をしっかり行う

審査では開業する動機や事業継続に向けての意思、売上・利益の予測などをしっかり行わなければなりません。しっかり検討して必要な書類は不足がないように揃え、信用を勝ち取ることを目指しましょう。

飲食店のジャンルから選ぶ!
開業を成功に導く
フランチャイズ3選

飲食店経営に挑戦したいと考えながらも、どのフランチャイズを選ぶべきか迷っていませんか?
特に、新しい業界への参入や、自分の理想を具現化することには大きな不安が伴います。ラーメン店のように安定した需要を狙いたいのか、独自のカフェ空間で差別化を図りたいのか、それとも自分の料理を多くの人に届けたいのか。どんな夢でも、実現には適切なパートナー選びが不可欠です。
ここではあなたのビジョンを支援するフランチャイズを厳選してご紹介します。

職人・仕込み不要!
ラーメン店を開業するなら

事業をスピード拡大する
仕組みあり

とりの助

ウィズリンク公式HP
引用元:ウィズリンク公式HP
https://www.with-link.co.jp/franchise/kodawari/torinosuke.html
特徴
  • スープは解凍して煮込むだけなので、店舗数を増やした場合も誰でも味のブレがないスープが提供できる
  • 従業員に対する高い教育や調理経験も不要なため、人員を確保しやすい
  • アニメコラボも実施しており集客が期待できる
    コラボメニューはトッピングを載せるだけなので調理面の負担は少ない

とりの助の
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(FC担当:春木(ハルキ))

チェーン店とは一線を画した
カフェを開業するなら

ライバル店と差別化できる
ノウハウあり

星乃珈琲店

星乃珈琲店公式HP
引用元:星乃珈琲店公式HP
https://www.hoshinocoffee.com/
特徴
  • レトロモダンで落ち着いた空間のカフェを展開できるため、チェーン店とは異なる雰囲気の店舗を立ち上げられる
  • 飲食店ノウハウを集結しており、本格的なハンドドリップコーヒーやスフレパンケーキといったメニューで幅広いユーザーの誘引に寄与
  • 利益を出すためのビジネスモデルも確立しており、カフェ業界で生き残る競争力を持っている

星乃珈琲店の
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公式HPで募集内容を
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(FC担当)

オリジナル料理で勝負できる
居酒屋を開業するなら

オーナーの意向を尊重しながら
サポート

千串屋

千串屋公式HP
引用元:千串屋公式HP
https://yaki-fc.com/index.html
特徴
  • 提供する料理やメニューは自分でアレンジが可能
  • 店舗の内装も本部からアドバイスを受けつつ、自由に変えられる
  • 店作りノウハウ・店舗運営ノウハウは本部からサポートを受けられる

千串屋の
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(FC担当)

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