開業に必要な資金について記載なし。
収益モデルについて記載なし。
ここで紹介しているフランチャイズ以外にも、当サイトでは飲食店のジャンル別に 開業を成功に導くオススメのフランチャイズを紹介しています。 飲食店経営に挑戦したいと考えている方は是非ご参考ください。
グレイトフルズは一般的な「早くて安くてそこそこ」というファストフード方針を取っていません。逆に、ゆっくりおいしく食事ができるスロウな空間を目指しています。ハンバーガー以外にも、ステーキ、ローストビーフ、グリンカレーのようなオリジナルテンプレート料理やアルコールまで提供しているのが特徴です。
バンズ、パティ、ソースは、本部から供給されます。料理未経験の方でも不安なくスタートできるのがポイントです。基本的に、バンズやパティの焼き方、具材の組み合わせさえ覚えれば、味もぶれません。いつでも安定した料理を提供できるのです。
店舗デザインや集客告知まで、本部が店作り全般をサポートしてくれます。工事管理、スタッフ採用、その土地柄に合わせたメニュー開発まで手伝ってくれるのです。広域集客ができる店舗づくりをしてくれて、開業まで共に走り続けてくれます。また、小規模店舗面積や少数の客席数でもでき、オーブン以外は標準的な厨房機器で揃えるため、設備投資の負担が小さいのも魅力です。
調理経験がまったくなくてもスタートできる14日間の研修制度があります。14日間、実践的な研修カリキュラムのです。グレイトフルズの考え方を理解できる座学、調理技術はもちろん、接客マナーまで丁寧に指導してくれます。
各店の成功例など、情報をいつでも共有できます。店内のポップ、包装デザイン、ハンバーガー文化が伝わるイメージ作りなどをサポートしてくれます。SNSやイベントを活用した集客アイディアもアドバイスしてくれるのです。個性を出しながらも独自のお店づくりができます。
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