開業に必要な資金について記載なし。
収益モデルについて記載なし。
グレイトフルズは一般的な「早くて安くてそこそこ」というファストフード方針を取っていません。逆に、ゆっくりおいしく食事ができるスロウな空間を目指しています。ハンバーガー以外にも、ステーキ、ローストビーフ、グリンカレーのようなオリジナルテンプレート料理やアルコールまで提供しているのが特徴です。
バンズ、パティ、ソースは、本部から供給されます。料理未経験の方でも不安なくスタートできるのがポイントです。基本的に、バンズやパティの焼き方、具材の組み合わせさえ覚えれば、味もぶれません。いつでも安定した料理を提供できるのです。
店舗デザインや集客告知まで、本部が店作り全般をサポートしてくれます。工事管理、スタッフ採用、その土地柄に合わせたメニュー開発まで手伝ってくれるのです。広域集客ができる店舗づくりをしてくれて、開業まで共に走り続けてくれます。また、小規模店舗面積や少数の客席数でもでき、オーブン以外は標準的な厨房機器で揃えるため、設備投資の負担が小さいのも魅力です。
調理経験がまったくなくてもスタートできる14日間の研修制度があります。14日間、実践的な研修カリキュラムのです。グレイトフルズの考え方を理解できる座学、調理技術はもちろん、接客マナーまで丁寧に指導してくれます。
各店の成功例など、情報をいつでも共有できます。店内のポップ、包装デザイン、ハンバーガー文化が伝わるイメージ作りなどをサポートしてくれます。SNSやイベントを活用した集客アイディアもアドバイスしてくれるのです。個性を出しながらも独自のお店づくりができます。
グレイトフルズバーガーのフランチャイズオーナーの口コミ評判は見つかりませんでした。
10年以内の廃業率が95%(※)ともいわれる廃業率が高い飲食業界において、安定経営できる飲食店のフランチャイズを見極めるためには創業年数の長さが重要なポイント。
本サイトでは創業10年以上のブランドを持つ飲食店フランチャイズの中から、飲食店やフランチャイズの経験に合わせておすすめのフランチャイズを紹介しています。
自社のこれまでの経験に合わせて飲食店のフランチャイズ本部を選ぶことで、よりスムーズな成功が期待できるでしょう。
1992年創業の国内外にラーメンブランドを展開する本部が自信をもって提供する新ブランド。幅広い世代から人気の韓国料理と、国民食ともいわれるラーメンを組み合わせたここにしかない独自性の高い商材で、高い集客効果が期待できます。
第一期募集につき競合がおらず、加盟金・契約金0円で挑戦できるのも魅力です。
コンビニのイートインスペースを活用した省スペースの店舗のため導入設備も少なく、0.6年(※)という短さで投資回収をして黒字化を目指すことができます。(※店舗レンタルプランの場合)
既存のコンビニを利用するため広告宣伝費が不要なのも投資回収期間を短くできる理由の1つです。1948年創業の老舗企業です。
1960年に創業し、今では全国展開しているブランドのノウハウを学ぶために、開業までに5ヶ月を超える手厚い研修制度を用意。
店舗の建物や設備を全て用意する「ユニットFC制度」では既存店を引き継いで1店舗目を開店するため、飲食店やフランチャイズが初めてでも挑戦しやすい環境が整っています。
●選定基準
様々な業種のフランチャイズ情報を掲載している日本大手のフランチャイズ情報サイト「フランチャイズ比較ネット」にて、2024年1月12日に業界の条件を「飲食」で絞り込んだうち、加盟の際に重要になる開業資金を明記しており、加盟制限がなく全国で加盟できる49のフランチャイズを調査。その中から総務省が定める「飲食店」に該当(※)し、創業10年以上続くブランドを持つ飲食店のフランチャイズ本部20社の中から、下記条件で選出して紹介しています。
・韓国ラーメンバリウマ:韓国料理とラーメンという2つの業種を掛け合わせた独自性の高い業態が唯一無二であったため選出
・お酒の美術館:異業種からの挑戦でも早く投資回収が目指せる、0.6年という最も早い投資回収期間だったため選出(※店舗レンタルプランの場合。2024年1月調査時点)
・やよい軒:初心者に向けた研修の期間が最も長く、サポートが手厚いため選出(スタートアップ研修2日間、基本研修20日間、店舗研修5か月間)
※飲食店の定義:主として注文により直ちにその場所で料理、その他の食料品又は飲料を飲食させる事業所