北海道札幌で長年に渡り愛されている味噌ラーメンのお店「寳龍」。自由度の高いFC経営ができるのが特徴で、長年のノウハウを共有した味噌ラーメンはもちろん、地域性や客層に合わせた味づくりも可能です。
ここでは寳龍のフランチャイズの特徴や開業前後に必要な費用、オーナーの口コミを紹介しています。
寶龍では加盟店に対し、長年の研究で培ったスープと味噌タレのノウハウを共有して味噌ラーメン調理を徹底指導していくのが、特徴の一つとなっています。
すっきりとしたものから個性的なものまで、伝統の中で構築された味噌ラーメンの知識を細かく指導し、オーナー様へアドバイスをできるのは老舗・寶龍の大きな強みとなっています。
寶龍のフランチャイズでは、味や独自のメニュー開発まで、店舗の個性を反映できるのが大きな特徴となっています。
伝統の味にこだわりつつ、地域性や仕入れ等核店舗独自のものに挑戦し、スープは店舗ごとにアレンジを効かせ、それに合ったタレを選定することで「その店にしかない味」の唯一無二のラーメン提供を可能にしています。
オーナー様に安心して出店いただくために、出来るだけ余計な費用の負担がないような仕組み作りをしているのも、一つの特徴に挙げられます。
例えば加盟金に研修費が組み込まれていることや、店舗設計施工などもオーナー様自身で履行していただくことでコストを軽減してもらうなどが、取り組みの内容となっています。
10年以内の廃業率が非常に高い飲食業でフランチャイズを始めるなら、安定して長い期間経営できる本部を選ぶことが重要です。
このサイトでは、安定経営できる飲食店のフランチャイズ本部を紹介しています。まだどのフランチャイズ本部にするか迷っている方は、ぜひ参考にして下さい。
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加盟金・契約金 | 道内300,000円(税不明)、道外500,000円(税不明) ※研修費含む |
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研修費 | 加盟金に含まれる |
保証金 | 記載なし |
事務所・店舗取得 | 記載なし |
備品 | 記載なし |
その他 | 記載なし |
ロイヤルティ | 月額10,000円(税込) |
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会費 | 記載なし |
広告・宣伝 | 記載なし |
売上高 | 記載なし |
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その他経費 | 記載なし |
営業利益 | 記載なし |
寶龍の魅力は、まず味が美味しいということ。お客様に喜んで頂ける為、働くことへのモチベーションが上がります。
また、現在沢山のお客様に囲まれて恵まれた生活が出来ているのも、自身で営業時間などを設定できるおかげだと感じます。
元々フレンチ料理の道に進んでいましたが、「戻ってきてほしい」という母の一言をきっかけに、近くでその意思を継ぐことを決意しました。
現在は私とサポートしてくれる母親、時々助けに来てくれる父親と従業員で力を合わせて店を守っています。
10年以内の廃業率が95%(※)ともいわれる廃業率が高い飲食業界において、安定経営できる飲食店のフランチャイズを見極めるためには創業年数の長さが重要なポイント。
本サイトでは創業10年以上のブランドを持つ飲食店フランチャイズの中から、飲食店やフランチャイズの経験に合わせておすすめのフランチャイズを紹介しています。
自社のこれまでの経験に合わせて飲食店のフランチャイズ本部を選ぶことで、よりスムーズな成功が期待できるでしょう。
1992年創業の国内外にラーメンブランドを展開する本部が自信をもって提供する新ブランド。幅広い世代から人気の韓国料理と、国民食ともいわれるラーメンを組み合わせたここにしかない独自性の高い商材で、高い集客効果が期待できます。
第一期募集につき競合がおらず、加盟金・契約金0円で挑戦できるのも魅力です。
コンビニのイートインスペースを活用した省スペースの店舗のため導入設備も少なく、0.6年(※)という短さで投資回収をして黒字化を目指すことができます。(※店舗レンタルプランの場合)
既存のコンビニを利用するため広告宣伝費が不要なのも投資回収期間を短くできる理由の1つです。1948年創業の老舗企業です。
1960年に創業し、今では全国展開しているブランドのノウハウを学ぶために、開業までに5ヶ月を超える手厚い研修制度を用意。
店舗の建物や設備を全て用意する「ユニットFC制度」では既存店を引き継いで1店舗目を開店するため、飲食店やフランチャイズが初めてでも挑戦しやすい環境が整っています。
●選定基準
様々な業種のフランチャイズ情報を掲載している日本大手のフランチャイズ情報サイト「フランチャイズ比較ネット」にて、2024年1月12日に業界の条件を「飲食」で絞り込んだうち、加盟の際に重要になる開業資金を明記しており、加盟制限がなく全国で加盟できる49のフランチャイズを調査。その中から総務省が定める「飲食店」に該当(※)し、創業10年以上続くブランドを持つ飲食店のフランチャイズ本部20社の中から、下記条件で選出して紹介しています。
・韓国ラーメンバリウマ:韓国料理とラーメンという2つの業種を掛け合わせた独自性の高い業態が唯一無二であったため選出
・お酒の美術館:異業種からの挑戦でも早く投資回収が目指せる、0.6年という最も早い投資回収期間だったため選出(※店舗レンタルプランの場合。2024年1月調査時点)
・やよい軒:初心者に向けた研修の期間が最も長く、サポートが手厚いため選出(スタートアップ研修2日間、基本研修20日間、店舗研修5か月間)
※飲食店の定義:主として注文により直ちにその場所で料理、その他の食料品又は飲料を飲食させる事業所