そらいろクレープ

引用元HP：そらいろクレープ公式
https://sorairocrepe.com/

パティスリー基準を提供できる「そらいろクレープ」

そらいろクレープの開業に必要な資金

加盟金・保証金	1,43万円
研修費	記載なし
保証金	記載なし
事務所・店舗取得	220万円 ※テナント契約初期費用
備品	165万円
その他	金額は備品の項目に含まれています

そらいろクレープの運用に必要な資金

ロイヤリティ	7万7千円（税込）
会費	記載なし
広告・宣伝	5万5千円（税込）

そらいろクレープの収益モデル

売上高	79万8千円/1ヶ月目～3ヶ月目

その他経費	記載なし
【内訳】原価：15万9千円（税込）人件費（オーナー）：15万円（税込）人件費（パート）：15万円（税込）家賃：11万円（税込）会費：記載なし水道光熱費（その他）：44万円（税込）燃料費：記載なし車両レンタル費：記載なしシステム利用料：記載なしその他･雑費：5万5千円（税込）

営業利益	161万円（税込）/年平均

※そらいろクレープ公式HPに記載された収支シミュレーションよりA店（路面/IH型）を抜粋しています。

そらいろクレープのフランチャイズとしての特徴

パティスリー基準を提供

クレープ業態では珍しいパティスリー基準の素材やレシピや製造方法を提供できます。生地やソース類を本部から直接仕入れるのもOKです。パティスリー基準を実現するために、研修動画やマニュアルがあり、パティシエや熟練スタッフが加盟店を訪問し、OJT研修をしてくれます。

1人でも開業でき既存店へのメニュー導入もOK

オーナー兼店長になり、店舗運営を楽しめます。立地次第でアルバイトだけで運営するのもOKです。メニューライセンス制があり、すでに運営している飲食店で、そらいろクレープのメニューの提供を許可しています。

お客様が利用しやすい工夫が盛りだくさん

クレープはデリバリーに不向きといわれる分野ですが、パティスリー基準のためデリバリー需要は高いです。親しみやすいキャラクター設定で店舗の世界観をすでに構築しています。店舗とデリバリーと親しみやすいキャラによる世界観で利用しやすい環境を整えているのです。

小資本で子供も大人も楽しめる

子供のおやつというイメージだったクレープを、パティスリー品質として大人も楽しめるスイーツとして作ったのが特徴です。そのためテイクアウトができるだけではなく、キッチンカーで運営できるため小資本でスタートできます。すでに厨房を持っており、他の飲食店を運営していて業態の幅を広げたいという方にもぴったりです。

そらいろクレープのフランチャイズオーナーからの口コミ評判

そらいろクレープのフランチャイズオーナーからの口コミは見つかりませんでした。

そらいろクレープのユーザーからの口コミ評判

建物のインパクトに惹かれた

通りすがりに建物のインパクトについ立ち寄ってみました
メニューを選ぶのに戸惑い、とても感じの良い店員さんにアドバイスをもらいながら２種類のクレープをチョイス、クラフトコーラとテイクアウトしました

引用元：Googlの口コミ

虜になりそう！

もちろんクレープは美味しいですし、店員さんとてもいい方です！優しくて虜になりそうです。

引用元：Googlの口コミ

甘い桃が口いっぱいに広がりました！

もものクレープを買いに行きました。
美味しい桃がたくさん入っていて一口食べると甘い桃が口いっぱいに広がりました！
オープンの時間が18時半まで伸びたので嬉しい！
シュガーバターも大好きなのでシェアして食べました。

引用元：食べログ

そらいろクレープの基本情報

会社名：株式会社空と雲
本社所在地：東京都福生市大字福生1046番地1
展開店舗数：記載なし
（2023年9月時点の情報）
展開している都道府県：全国