博多かわ屋

メニューなどの物販面では本部が用意してくれているので、新メニューの考案に頭を悩ます必要がないのが特徴の「博多かわ屋」。

ここでは博多かわ屋のフランチャイズの特徴や開業前後に必要な費用、オーナーの口コミを紹介しているので本部選びの参考にしてください。

引用元HP：博多かわ屋公式
https://hakatakawaya.com/

ここで紹介しているフランチャイズ以外にも、当サイトでは飲食店のジャンル別に 開業を成功に導くオススメのフランチャイズを紹介しています。 飲食店経営に挑戦したいと考えている方は是非ご参考ください。

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博多かわ屋のフランチャイズとしての特徴

独自メニューを提供する
予約の取れない焼鳥屋さん

「博多流とりかわ」を福岡名物として一躍有名にした、京谷満幸氏が立ち上げたフランチャイズ。予約の取れない焼鳥屋として多くのメディアで話題になったこともある、福岡をはじめ全国にファンを持つ焼鳥屋さんです。

明太子のように全国に広げることを目標に、看板メニュー「かわ焼き」をはじめ串焼き・逸品料理・博多の郷土メニューと、独自性のあるメニューを展開しています。

サラリーマンやOLなどをメインターゲットに駅前やオフィス周辺、繁華街などに出店。平均客単価は3,500円～4,000円（※）とリーズナブルな価格帯で提供しています。

※2024年3月調査時点

飲食未経験者でも出店可能

加盟は法人だけでなく個人でも可能。加盟への意思や本業の業績、資金調達・人材確保の可否などが審査されます。調理技術やホールオペレーションについては本部研修でおこなうので、飲食未経験者でも加盟できます。

また、出店する物件についても本部が紹介しており、居抜き物件で1,000万円から。契約条件、内外装、設備などによって金額が変わってきます。

開店前だけでなく開店後も本部がサポート

本部トレーナーが定期的に加盟店を訪問し、2ヵ月に1回の臨店指導を実施。売り上げ分析や改善策・コストコントロールの提案、営業損益の確認など経営面をサポートしています。

また、運営に支障がないか、品質・接客・衛生状態・OPの指導、人材教育の実施、新商品の調理トレーニングなどを実施。店長研修は直営店で実施しており、その期間は1カ月間。原則2名を店舗研修に派遣しています。

その他、新メニューや販売促進企画など、販売促進にも寄り添っています。ただ、独自メニューについては本部への申請が必要になります。

10年以内の廃業率が非常に高い飲食業でフランチャイズを始めるなら、安定して長い期間経営できる本部を選ぶことが重要です。

このサイトでは、安定経営できる飲食店のフランチャイズ本部を紹介しています。まだどのフランチャイズ本部にするか迷っている方は、ぜひ参考にして下さい。

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記載なし

博多かわ屋のフランチャイズ本社の
基本情報

• 会社名：かわ屋インターナショナル
• 本社所在地：愛知県名古屋市中区栄3-4-28 jgroupビル
• 展開店舗数：18店舗（2024年2月時点）
• 展開している都道府県：福岡・東京・愛知・大阪・京都・静岡・北海道