博多かわ屋
メニューなどの物販面では本部が用意してくれているので、新メニューの考案に頭を悩ます必要がないのが特徴の「博多かわ屋」。
ここでは博多かわ屋のフランチャイズの特徴や開業前後に必要な費用、オーナーの口コミを紹介しているので本部選びの参考にしてください。
https://hakatakawaya.com/
ここで紹介しているフランチャイズ以外にも、当サイトでは飲食店のジャンル別に 開業を成功に導くオススメのフランチャイズを紹介しています。 飲食店経営に挑戦したいと考えている方は是非ご参考ください。
博多かわ屋のフランチャイズとしての特徴
独自メニューを提供する
予約の取れない焼鳥屋さん
「博多流とりかわ」を福岡名物として一躍有名にした、京谷満幸氏が立ち上げたフランチャイズ。予約の取れない焼鳥屋として多くのメディアで話題になったこともある、福岡をはじめ全国にファンを持つ焼鳥屋さんです。
明太子のように全国に広げることを目標に、看板メニュー「かわ焼き」をはじめ串焼き・逸品料理・博多の郷土メニューと、独自性のあるメニューを展開しています。
サラリーマンやOLなどをメインターゲットに駅前やオフィス周辺、繁華街などに出店。平均客単価は3,500円～4,000円（※）とリーズナブルな価格帯で提供しています。
※2024年3月調査時点
飲食未経験者でも出店可能
加盟は法人だけでなく個人でも可能。加盟への意思や本業の業績、資金調達・人材確保の可否などが審査されます。調理技術やホールオペレーションについては本部研修でおこなうので、飲食未経験者でも加盟できます。
また、出店する物件についても本部が紹介しており、居抜き物件で1,000万円から。契約条件、内外装、設備などによって金額が変わってきます。
開店前だけでなく開店後も本部がサポート
本部トレーナーが定期的に加盟店を訪問し、2ヵ月に1回の臨店指導を実施。売り上げ分析や改善策・コストコントロールの提案、営業損益の確認など経営面をサポートしています。
また、運営に支障がないか、品質・接客・衛生状態・OPの指導、人材教育の実施、新商品の調理トレーニングなどを実施。店長研修は直営店で実施しており、その期間は1カ月間。原則2名を店舗研修に派遣しています。
その他、新メニューや販売促進企画など、販売促進にも寄り添っています。ただ、独自メニューについては本部への申請が必要になります。
安定経営できる本部かが重要
10年以内の廃業率が非常に高い飲食業でフランチャイズを始めるなら、安定して長い期間経営できる本部を選ぶことが重要です。
このサイトでは、安定経営できる飲食店のフランチャイズ本部を紹介しています。まだどのフランチャイズ本部にするか迷っている方は、ぜひ参考にして下さい。
創業10年以上の実績をもつ
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フランチャイズを
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博多かわ屋の
フランチャイズに
必要な費用一覧
博多かわ屋の開業に必要な資金
| 加盟金・契約金 | 3,300,000円（税込） |
|---|---|
| 研修費 | 記載なし |
| 保証金 | 1,000,000円（税不明） |
| 事務所・店舗取得 | 記載なし |
| 備品 | 記載なし |
| その他 | 設計費：1,650,000円（税込） 更新料：550,000円（税込） |
博多かわ屋の運用に必要な資金
| ロイヤルティ | 月額/値引き前純売上高（税抜）の5.0％ + 消費税 |
|---|---|
| 会費 | 記載なし |
| 広告・宣伝 | 記載なし |
博多かわ屋の収益モデル
| 売上高 | 記載なし |
|---|---|
| その他経費 | 記載なし |
| 営業利益 | 記載なし |
博多かわ屋のオーナーからの
口コミ評判
記載なし
博多かわ屋のフランチャイズ本社の
基本情報
- 会社名：かわ屋インターナショナル
- 本社所在地：愛知県名古屋市中区栄3-4-28 jgroupビル
- 展開店舗数：18店舗（2024年2月時点）
- 展開している都道府県：福岡・東京・愛知・大阪・京都・静岡・北海道
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飲食店のジャンルから選ぶ
フランチャイズ3選
海外市場での日本食への高い需要は、法人にとってビジネス成長の大きなチャンスでもあります。そこで海外進出を視野に入れる法人向けに、飲食店のジャンル別におすすめのフランチャイズ本部をご紹介。海外での新たな収益基盤を築くための第一歩として、ご検討ください。
ラーメン店開業なら
回転率の高いラーメンを
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とんこつ醤油ラーメン
「ばり馬」
引用元：ウィズリンク公式HP https://www.bariuma.asia/about/
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- ラーメン作りに大切な「10時間以上煮込む濃厚スープ」。工場での生産により、その手間暇を省きながらも、日本の味を店舗で再現できる。
- 真空パック・急速冷凍されたスープを解凍し煮込むだけの工程でラーメン作り。不慣れな現地スタッフでも安定した味を提供できる。
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天丼専門店「天丼琥珀」
引用元：Kings Know公式HP https://misoya.net/
引用元：Kings Know公式HP https://misoya.net/
引用元：Kings Know公式HP https://tendonkohaku.com/menu/
- ウォーターフライヤーを導入することで揚げ油の劣化を防ぎ、どの店舗でも安定して日本の職人の技とも言える天ぷらを提供できる。
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お好み焼「道とん堀」
引用元：PR TIMES https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000012064.html
引用元：道とん堀公式HP https://www.dohtonbori.co.jp/corp/oversea.html
- 現地スタッフが来日し、日本で直接研修を受ける道とん堀。接客作法から日本流の「おもてなし文化」まで教育し、ブランド価値を継承。
- 主力メニューのお好み焼きやもんじゃ焼き、ソースなどは一切味を調整せずに提供。日本の美味しさをそのまま再現。