浜焼太郎

海鮮居酒屋
「浜焼太郎」

浜焼太郎の開業に必要な資金

加盟金	250万円
保証金	50万円

浜焼太郎の運用に必要な資金

ロイヤリティ	月間売上の5%

浜焼太郎の収益モデル

月間売上	2,895,417円（年間売上34,745,000円/12カ月）
食材費	897,583円（年間食材費10,771,000円/12カ月）
諸経費（人件費・ロイヤリティなど）	1,525,500円（年間諸経費18,306,000円/12カ月）
営業利益	472,333円（年間営業利益5,668,000円/12カ月）

※モデルは一例です

浜焼太郎の
フランチャイズとしての特徴

人件費を抑えたビジネス

お客様自身がテーブルで調理するセルフクックスタイルを行っているため、店舗側の人件費を抑えた運営が可能です。

人手を雇いやすい

自社の物流加工センターにて食材を一次加工。また店舗での調理は不要なため調理経験不要の条件で従業員を募集できます。

自由なお店づくり

マーケティングのアドバイスや運営に関するノウハウの提供など、豊富な店舗実績があるからこその充実したサポートが可能。オーナーの声を反映した店づくりができます。

浜焼太郎の
フランチャイズオーナーからの口コミ評判

フォローが充実している一方で規制は少ない

「セルフクック式で料理人がいらない」「漁港の雰囲気で活気があって良い」「まだ他店があまり真似をしていない」といったところに惹かれ浜焼太郎を選びました。もちろん試食をして美味しかったこともあります。また、フードナビの渡辺大河社長がお話された“三陸への思い”に共感したことも、加盟への決めた理由の一つです。

引用元：浜焼太郎フランチャイズ公式サイト（http://hamayaki.jp/fc/）

ロイヤリティなどの経費が安い

（前略）飲食業界で長く働いた経験はありましたが、経営となると話は別ですから、１から独立するよりは、やはりＦＣのほうがいいというのはありました。FC加盟金やロイヤリティはかかりますが、それはノウハウを学ぶ“勉強代”だと思って割り切っています。その点も「浜焼太郎」は他より安いですし、初期投資も低くて済みましたから、ありがたかったですね。また、FCに加盟する場合、規則が細かくびっしりあるお店ばかりで、FCにも関わらず、自由にお店づくりをできる浜焼太郎はとても良かったです。

引用元：浜焼太郎フランチャイズ公式サイト（http://hamayaki.jp/fc/）

浜焼太郎のユーザーからの口コミ評判

各店のオーナーさんはフランチャイズチェーン店なので、各店にて特徴があり料理も奥の厨房にて、1人若しくは2人程度でコントロールしているようです。結構常連さんが多いお店です。海鮮物は新鮮ですが、コストが割とリーズナブルなので、注文してから用意しておりますので、気の長い時間のある方にお勧めします。

引用元：tripadvisor（https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g1066460-d9950697-Reviews-Hamayakitaro_Higashi_Nagasaki-Toshima_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html）

浜焼太郎の
フランチャイズ本社の基本情報

• 会社名：株式会社フードナビ
• 本社所在地：東京都中央区日本橋兜町16-5　Y`sビル7F

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