ここでは、飲食店FCを企業がはじめ、成功したパターンをご紹介すると共に、成功のポイントをコメントしています。

新規事業として有望な
飲食店フランチャイズの成功体験談

完成された味とオペレーション
（韓国ラーメン専門店バリウマの本部
ウィズリンクでフランチャイズをしている
オーナー）

6年たった今では4店舗を運営しています。

空き店舗の借り上げから改修や環境整備に至るまで、多くの費用がかかりますが、そんな資金繰りやコスト管理において知識のない私を、会社がしっかりとバックアップしてくれました。

教育、店舗演出、オペレーションなどにも精通している会社ですから、初めて事業を起こす人でもここなら安心してお店を持つことができるのではないでしょうか。

参照元：ウィズリンク公式サイト（https://www.with-link.co.jp/franchise/voice/okayama.html）

評価ポイント

株式会社ウィズリンクは国内外にラーメンのフランチャイズを展開している企業。企業としてのサポート体制やノウハウも豊富なため、飲食店経営が未経験の場合でも参入しやすいでしょう。

飲食業界への参入を検討している場合、長く愛されているブランドがある本部かどうかも、今後の安定した経営のために重要なポイントです。

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アルバイトをしてこれはいける！と
確信しました
（海鮮丼のテイクアウト専門店
「丼丸」の事業経営）

最初に事業を立ち上げたのは38歳のときです。それまで勤めたところの多くが、新規ビジネスモデルを構築し創業したばかりの会社だったので、職場で学んだ起業に関する知識や経験を活かして個人で運送業を起業。当初は順調でしたが、仲間を増やし事業を広げる段階でつまづき、2年で撤退しました。

次は何をしようと考えていたときに見つけたのが、500円の海鮮丼店『丼丸』。食べてみるとおいしさもボリュームも申し分なし！この商売はいけると確信し、アルバイトをさせてもらいました。その後1年半、業務委託店長を経験する中で、大儲けはできないが集客に困らない。原価を上げればリピーターが増える。何よりお客様に喜ばれることを実感しました。

引用元：独立開業・フランチャイズ・代理店ならアントレ公（https://entrenet.jp/0000193874/senpai.html）

評価ポイント

まず気になったフランチャイズにアルバイトとして入社し、手ごたえを掴むのもいいですね。実際にお店で働いてみて、「いける！」と確信するのも失敗しないコツかもしれません。

店舗経営においてフランチャイジー側の負担にならないよう、教育・研修制度が充実しているFCを選びましょう。

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知名度とノウハウをしっかりと持っている
強みがある
（オーダーメイドサンドイッチ
「サブウェイ」の法人経営者）

経営者募集サイトを見ました。原価率でおよそ33％、人件費率でおよそ25％前後。大手チェーンなのでやはり調達と物流、品質管理のノウハウはしっかりしていそうな印象。出店場所も様々工夫。火も油も使わないビジネスというのはテナントにも優しい。一度資料を取り寄せて前向きに検討してみる価値はあると思いましたよ

引用元：脱サラ独立開業（http://independence.jobmark.jp/subway.html）

評価ポイント

ヘルシー志向の高まりから、都心では女性やOLを中心に人気のあるサブウェイ。火も油も使わないというのは、確かにテナントにとって嬉しい条件ですね。

開業する上での投資資金が高額ですが、好立地のテナントがあれば、複数展開して利益を上げるチャンスが見込める業態です。

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