momi&toy's
世界で愛されるクレープ専門店
momi&toy'sの開業に必要な資金
| トレーラー型 | 加盟金等含め、約1000万円前後で出店可能 |
|---|---|
| テナント型 | 加盟金等含めて初期投資約1800万前後で出店可能 |
momi&toy'sの運用に必要な資金
ロイヤリティ固定10万円＋変動2％
momi&toy'sの収益モデル
HP、ネットに記載なし
ここで紹介しているフランチャイズ以外にも、当サイトでは飲食店のジャンル別に 開業を成功に導くオススメのフランチャイズを紹介しています。 飲食店経営に挑戦したいと考えている方は是非ご参考ください。
momi&toy'sのフランチャイズとしての特徴
こだわりの「とろけるクレープ」と多様な出店形態
世界に100店舗、日本だけで50店舗もあるクレープ専門店。クレープ業界標準の事業継続率が5倍と圧倒的な数字でフランチャイズ契約を更新しています。クレープへのこだわりは、生地に使われている小麦粉をほぼアーモンドプードルにかえ、なめらかでとろける食感を出しており、看板商品である「とろけるクレープ」はmomi&toy'sの世界観に適合した高いブランド力を提供しています。最小3坪から出店可能で、場所や初期投資予算によって、3種類の形態から選べる多様性もあります。
業界最速スピードの出店理由
コアターゲットは20代から30代前半の女性。業界最速スピードで出店、国内市場シェア2位となっているmomi&toy's。その躍進の理由は、クレープ業界という競争環境の少ない市場であることや初期投資の少なさ、火や油を使わないオペレーションのシンプルさにスタッフを集めやすい業種であること。さらには少人数での対応が可能であり、立地の特性などに合わせて、トレーラー型やハイブリッド型、テナント型など出店形態を変えるなどの提案をしています。これらにより、独立したいオーナーの夢を実現しています。
システム性の高さで店舗経営だけに集中できる
難易度の低いクレープ業界と主力商品の明確さとブランディング力で成功へのシステムを構築しているため、スタッフの指導に力を注げます。ブランド力のあるクレープ店のため、採用コストには費用はかけずに済み、開業前に10日間の研修とOJTがあるほか、OPENサポートや面談などの定期的なサポートもあります。スタッフを安定させるのも時間をかけずにおこなえるでしょう。また、立地に関しても、条件に合った物件のため、オーナーが交渉するためのサポートや本部からの物件紹介も可能です。
momi&toy'sのフランチャイズオーナーからの口コミ評判
低投資かつ人材コストもおさえられる多店舗展開しやすい魅力
接客とモノづくりの両方で楽しい仕事です。それでいて多店舗展開もしやすくとにかく楽しい仕事です。
レジャー気分でお客様のテンションが高いので、リアクションもいいですし友好的。作るスキルの上達も楽しめます。
また、人を育てる時間も短く、飲食の中では低投資なので多店舗展開がしやすいのも魅力です。
2店舗目は実家の近くでと、三井アウトレットパーク木更津に直接交渉に行きました。
通常、大型施設で個人の店舗は無理なんですが空スペースで開業できるトレーラー型の提案でOKに！
3店舗目の多摩南大沢店は木更津の実績で三井アウトレットのほうから本部に連絡が！
更に今年4店舗目もオープンと順調に拡大できています。
今後、他に面白い事業があればやりたいです。今のところモミアンドトイズより面白いものはないですけど。
引用元：公式HP（http://www.momiandtoy.com/lp/）
接客のしかたやキレイな店舗への指導などのサポートも
開業前後の指導でクレープの焼き方や接客の仕方、クリンリネスなど一通りは教えてもらえると思います。
開業後は直営店でのOJTも希望制であるようですし、臨店指導もあります。
あとは売上報告を毎週本部に対してメールで行っていて、アドバイスをもらうこともありますよ。
引用元：公式HP（http://www.momiandtoy.com/lp/）
momi&toy'sのユーザーからの口コミ評判
もちもち、ふわっ！な生クリームたっぷりの「とろけるクレープ」
（前略）何個か食べましたがとにかく生クリームの量がたっぷり！
クリーム好きにはたまらないんじゃないでしょうか。
生地ももっちりとしていて、クレープの重量感を感じます。
（どちらかというとカリカリなクレープが好きなんですがこれはこれで美味しいです）
口の中でクリームと生地がもっちり融合して溶けてく感じなので、「とろけるクレープ」という謳い文句もなるほどーという感じ。（後略）
引用元：食べログ
（https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13129335/dtlrvwlst/B57013285/?use_type=0&smp=1#7165189）
生地の美味しさも楽しめるスイーツ
平日の昼に大人1名で利用しました。
店内は小さいですが並ぶことなくスムーズに購入できました。
今回注文したのは、キャンパスホイップです。
具材はオリジナルクリームにプレミアムクリームがかかった、シンプルなものですが、生地の美味しさが楽しめるスイーツでした。
引用元：食べログ
（https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13176653/dtlrvwlst/B439914370/?use_type=0&srt=visit&sby=D&rvw_part=all&lc=0&smp=1#131733036）
momi&toy'sのフランチャイズ本社の基本情報
- 会社名：株式会社アルテゴ
- 本社所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号
- 展開店舗数：50店舗（2020年12月時点）
- 展開している都道府県：北海道～福岡県まで
海外市場で
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飲食店のジャンルから選ぶ
フランチャイズ3選
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ラーメン店開業なら
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「ばり馬」
引用元：ウィズリンク公式HP https://www.bariuma.asia/about/
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引用元：ウィズリンク公式HP https://www.bariuma.asia/about/
- ラーメン作りに大切な「10時間以上煮込む濃厚スープ」。工場での生産により、その手間暇を省きながらも、日本の味を店舗で再現できる。
- 真空パック・急速冷凍されたスープを解凍し煮込むだけの工程でラーメン作り。不慣れな現地スタッフでも安定した味を提供できる。
天丼店開業なら
地域の食文化や嗜好に合わせて
日本品質の商品展開ができる
天丼専門店「天丼琥珀」
引用元：Kings Know公式HP https://misoya.net/
引用元：Kings Know公式HP https://misoya.net/
引用元：Kings Know公式HP https://tendonkohaku.com/menu/
- ウォーターフライヤーを導入することで揚げ油の劣化を防ぎ、どの店舗でも安定して日本の職人の技とも言える天ぷらを提供できる。
- 様々な食文化を持つ多民族国家のシンガポールで行列店舗としての経験あり。他の多文化市場でも適応できる2種類のタレで勝負できる。
お好み焼き店開業なら
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お作法を現地スタッフへ浸透できる
お好み焼「道とん堀」
引用元：PR TIMES https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000012064.html
引用元：道とん堀公式HP https://www.dohtonbori.co.jp/corp/oversea.html
- 現地スタッフが来日し、日本で直接研修を受ける道とん堀。接客作法から日本流の「おもてなし文化」まで教育し、ブランド価値を継承。
- 主力メニューのお好み焼きやもんじゃ焼き、ソースなどは一切味を調整せずに提供。日本の美味しさをそのまま再現。