伝説のすた丼屋
路面店を中心にロードサイドや商業施設と幅広い立地への展開を進めており、収支シミュレーションを基にした店舗選定や本部スタッフによる研修で、開業後の安定した運営をサポートしているのが特徴の「伝説のすた丼屋」。
ここでは伝説のすた丼屋のフランチャイズの特徴や開業前後に必要な費用、オーナーの口コミを紹介しています。
https://ant-works.co.jp/
ここで紹介しているフランチャイズ以外にも、当サイトでは飲食店のジャンル別に 開業を成功に導くオススメのフランチャイズを紹介しています。 飲食店経営に挑戦したいと考えている方は是非ご参考ください。
伝説のすた丼屋の
フランチャイズとしての特徴
1階路面店をメインにした店舗展開
東京にて培った40年以上の営業ノウハウを基に、2010年よりフランチャイズ事業をスタート。10～25坪の1階路面店を基本とした出店で、座席数は15～30席、営業時間は11時から27時までで立地に合わせて決定しています。
また、10～40代の男性をターゲット層に、路面店だけでなくロードサイドや商業施設内のレストランエリア・フードコートへの出店も可能。物件取得については、当社立地開発部のサポートを用意しています。
店舗立地からデザインまで
必要に応じたサポート
路面店・ロードサイド・商業施設内への出店では、提供元であるアントワークスの出店実績を基にした収支シミュレーションを作成。希望する店舗立地についてデータに基づいた判断ができます。
店舗デザインについてはブランドイメージを統一するため、ファサードは黒・白・赤を基本カラーに、地域や物件の特徴も考慮したデザインになります。
開業前の研修で必要な店舗運営術を
把握
開業前には、店舗運営に必要な接客オペレーション・注文管理・調理技術については研修を受講する必要があり、20～30日間かけておこなわれます。
研修終了後に店舗の引き渡しがおこなわれ、開業まで本部SVとトレーナーがオープン準備をフォロー。慣れるまではトレーナーが営業に入るので安心です。
安定経営できる本部かが重要
10年以内の廃業率が非常に高い飲食業でフランチャイズを始めるなら、安定して長い期間経営できる本部を選ぶことが重要です。
このサイトでは、安定経営できる飲食店のフランチャイズ本部を紹介しています。まだどのフランチャイズ本部にするか迷っている方は、ぜひ参考にして下さい。
創業10年以上の実績をもつ
おすすめの飲食店
フランチャイズを
見る
伝説のすた丼屋の
フランチャイズに
必要な費用一覧
伝説のすた丼屋の開業に必要な資金
| 加盟金・契約金 | 2,200,000円（税込） ※2店舗目は1,650,000円（税込） |
|---|---|
| 研修費 | 記載なし |
| 保証金 | 1,650,000円（税込） |
| 事務所・店舗取得 | 記載なし |
| 備品 | 8,800,000円（税込） |
| その他 | 開発費：2,750,000円（税込） 建築工事費：7,700,000円（税込） 開発諸経費：2,020,000円（税込） |
伝説のすた丼屋の運用に必要な資金
| ロイヤルティ | 税抜き売上2％+消費税 |
|---|---|
| 会費 | 記載なし |
| 広告・宣伝 | 記載なし |
伝説のすた丼屋の収益モデル
| 売上高 | 6,600,000円（税込）※居抜き物件を利用 |
|---|---|
| その他経費 | 材料費：2,541,000円（税込） 人件費：1,650,000円（税込） 諸経費：594,000円（税込） 固定費：924,000円（税込） ロイヤリティ：132,000円（税込） |
| 営業利益 | 759,000円（税込） |
伝説のすた丼屋のオーナーから
の口コミ評判
マンツーマンでの研修で問題なく
運営できている
物件取得と人選に少し時間がかかりました。（中略）時間をかけて面談を行ったお陰で、時間はかかりましたが、信頼関係ができ、今振り返ると、良かったかなと思っています。
（中略）本部の社員さんが3ヶ月かけて行う研修を45日間で行ったので苦労はしました。ただ、3名のトレーナーさんがサポートしていただき、ほぼマンツーマンの状態でしっかりフォローしていただいたので何とか乗り越えられました。
今こうやって店舗を問題なく運営出来ているのは、凝縮して隙なく教えてもらった成果だと感じています。
参照元：アントワークス（https://ant-works.co.jp/）
伝説のすた丼屋のフランチャイズ本社の基本情報
- 会社名：株式会社アントワークス
- 本社所在地：東京都杉並区高円寺南4-21-7
- 展開店舗数：107店舗（2024年2月時点）
- 展開している都道府県：兵庫県、北海道、千葉県、和歌山県、埼玉県、大阪府、奈良県、宮城県、富山県、山形県、山梨県、岐阜県、岡山県、岩手県、広島県、愛媛県、愛知県、東京都、栃木県、沖縄県、滋賀県、石川県、神奈川県、福井県、福岡県、福島県、群馬県、茨城県、長崎県、長野県、静岡県、香川県
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飲食店のジャンルから選ぶ
フランチャイズ3選
海外市場での日本食への高い需要は、法人にとってビジネス成長の大きなチャンスでもあります。そこで海外進出を視野に入れる法人向けに、飲食店のジャンル別におすすめのフランチャイズ本部をご紹介。海外での新たな収益基盤を築くための第一歩として、ご検討ください。
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引用元：ウィズリンク公式HP https://www.bariuma.asia/about/
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- 真空パック・急速冷凍されたスープを解凍し煮込むだけの工程でラーメン作り。不慣れな現地スタッフでも安定した味を提供できる。
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引用元：Kings Know公式HP https://misoya.net/
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引用元：Kings Know公式HP https://tendonkohaku.com/menu/
- ウォーターフライヤーを導入することで揚げ油の劣化を防ぎ、どの店舗でも安定して日本の職人の技とも言える天ぷらを提供できる。
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引用元：PR TIMES https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000012064.html
引用元：道とん堀公式HP https://www.dohtonbori.co.jp/corp/oversea.html
- 現地スタッフが来日し、日本で直接研修を受ける道とん堀。接客作法から日本流の「おもてなし文化」まで教育し、ブランド価値を継承。
- 主力メニューのお好み焼きやもんじゃ焼き、ソースなどは一切味を調整せずに提供。日本の美味しさをそのまま再現。