繁盛店・多店舗経営も夢じゃない!飲食店フランチャイズ成功ガイド
世界中に進出している金沢カレーのフランチャイズであるゴーゴーカレー。成長の理由や特徴、出店費用などをまとめました。
関東や北陸地方を中心に急成長を遂げているのが、B級グルメ金沢カレー(濃厚なルーの上にカツを乗せ、その上にソースとキャベツが添えられている。フォークで食べる)を発祥とするゴーゴーカレーです。
ここは商品であるカレーへのこだわりが強く、ブランド名から由来しているのか、55の工程を経て5時間かけて煮込んだ特製のオリジナル・ルーが自信作。さらにそのルーを55時間寝かせて旨味を熟成させるこだわりようです。
抜群に商品力があり、マスコミにも数々登場していますので、ご存知の方も多いのではないでしょうか。
某TV番組の調べでは、お客さんのリピート率が90%を超えるとか。雑誌日経トレンディ主催のカレーチェーン選手権でも堂々の第1位を獲得するなど、フランチャイズ展開を考える時、売上が見込めそうですね。
実際、カレーもラーメンと同じく季節や景気に左右されないので、安定して長期的な収益が期待できるでしょう。
フランチャイズ加盟時の研修では、30日間みっちりオペレーションに付いて学びます。ですから飲食店未経験者でも、安心して開業が可能です。
ちなみに商品力に絶対の自信を持っているので、出店地は1.5等立地や2等立地でも集客力が見込めるそうです。
初期投資 | 2,500万円 ※物件取得費別 |
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ロイヤリティ | 月額5.5% |