九州発祥の焼きそばを提供している「想夫恋」では、フランチャイズ加盟店を募集しています。本記事では想夫恋の特徴や、展開しているフランチャイズの特徴について解説します。

想夫恋の会社の特徴

商品に確固としたこだわりがある

60年以上の歴史がある想夫恋では、メインの商品である焼きそばに多くのこだわりを持っています。焼きそばというとソース焼きそばを思い浮かべる人が多いかもしれませんが、想夫恋では「ソース焼きそばは炒めそば」という認識です。

そばを炒めるのではなく、しっかりと焼いてカリッとした食感に仕上げること、シンプルな具材でおいしさを追求することなど、たくさんのこだわりを詰め込んでオリジナルの焼きそばを提供しています。想夫恋焼きは他店にはない商品であるという自信のもと、日々調理と販売にあたっています。

衛生環境をしっかり整えている

2021年より食品関連事業者はHACCPに準じて衛生管理することが義務付けられました。想夫恋ではそれより早い2019年に、HACCP認証を受けた工場を建設し、高度な衛生管理を維持してきました。契約業者から運ばれてくる大量の豚肉を加工したり、焼きそばに使用する麺を毎日7,000～12,000食分製造したりするなど、調理工場では実に多くの作業を繰り返しています。

衛生面に十分配慮したうえで、高いスキルを持った社員が調理にあたり、信頼して食べられる商品を提供している点も特徴です。

オリジナリティーにこだわった商品開発を進めている

想夫恋のメイン商品である焼きそばは、自社独自に開発している点も特徴です。カリッとした食感に仕上げる焼き方をはじめ、こだわりの食材を仕入れるなど、他社には真似できない味を確立しています。

想夫恋の展開しているフランチャイズ

想夫恋

焼きそばをメイン商品としている想夫恋では、現在フランチャイズ加盟店を募集しています。社内ではフランチャイズの募集を開始する前から、「独立支援制度」として自社の看板で開業する人を支援してきました。独立支援制度は、まず自社の社員として経験を積み、一連の業務をこなせるようになってから本部でマーケティングなどの研修を受けて、十分な技術とスキルを身に付けたら晴れて独立開業というシステムです。独立支援制度では、4〜5年の研修を経て独立に至ります。

時を経て、自社の商品を愛する顧客から「九州以外でも想夫恋の焼きそばが食べたい」という声を多く受けたことから、フランチャイズ展開に乗り出しました。個人・法人を問わず全国エリアで募集しているため、どのエリアでも開業できる点が特徴です。契約後は本部で3〜4ヶ月かけて研修を実施し、これまで自社が培ってきたノウハウを惜しみなく提供します。

想夫恋では、フランチャイズと独立支援制度の両方を提供している点が特筆すべき点だといえるでしょう。企業についてより深く理解し、時間をかけて店舗運営のノウハウを学びたい人は独立支援制度を、遠方の人や、できるだけ早い開業を希望している人はフランチャイズ加盟店をという形で、希望や状況に応じて選択できます。独立支援制度を利用して独立した人の中には、年収4,000〜8,000万円を実現している人もいるようです。

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想夫恋のオーナーの口コミ

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想夫恋の会社概要

• 会社名：株式会社想夫恋
• 創業年：昭和32年6月
• 本社所在地：大分県日田市南友田110-5
• URL：https://sofuren.com/

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