やきとり 大吉

独自の研修で未経験者の開業をサポート
「やきとり 大吉」

やきとり 大吉の開業に必要な資金

加盟金・保証金	157万円（税込）
研修費	加盟金に含む
保証金	加盟金に含む
事務所・店舗取得	11万円～14万3,000円（税込）
備品	約100万円
その他	大吉グリラーフィー 1万1,000円

やきとり 大吉の運用に必要な資金

ロイヤリティ	3万3,000円（税込）
会費	記載なし
広告・宣伝	記載なし

やきとり 大吉の収益モデル

ユーザー方式 月商200万円モデル

売上高	2,000,000円/月

その他経費	1,320,000円/月
【内訳】 仕入れ：620,000円 家賃：132,000円 店舗使用料：121,000円 ロイヤリティ：33,000円 大吉グリラーフィー：11,000円 人件費：200,000円 水道光熱費：90,000円 雑費：120,000円

営業利益	673,000円/月

※モデルは一例です

やきとり 大吉のフランチャイズとしての特徴

開業プランを選べる

やきとり大吉ではふたつの開業プランを準備しています。ひとつは「ユーザー方式」。本部が指定した開業店舗を借りて開業する方法で、加盟金157万円と開業時の実費100万円で開業することができる低資金プランです。もうひとつの方法が「グループ方式」。オーナー店主として開業する方法で、初期費用が1,467万円から必要ですが、本人の希望地域に店舗を購入し、開業することができます。要望や資金に合わせて開業方法を選べるのが特徴です。

やきとり 大吉独自の研修で開業をサポート

飲食業未経験者の方でも開業できるよう、やきとり 大吉独自の研修を提供しています。開業の前に、まずは実店舗で3か月間みっちり研修を実施。仕込みから調理、接客、経営までフランチャイズ開業に必要な知識をやきとり 大吉のベテラン店主からすべて学びます。衛生管理や身だしなみといった基本的な部分から学ぶことができるので、飲食店未経験の方も安心です。オープン前には店主研修の最終テストが実施され、合格した者のみが開業できます。

ロイヤリティが固定されている

やきとり 大吉では売り上げの増減に関わらずロイヤリティは一定の額に定められています。フランチャイズの場合売り上げに応じてロイヤリティが上がるケースが多いですが、やきとり 大吉ではロイヤリティが定額のため、売り上げが上がった分だけ店主の利益になるというメリットがあります。

やきとり 大吉のフランチャイズオーナーからの
口コミ評判

大吉での独立に迷いはありませんでした

少し余裕が出てきたのは3年目あたりからです。自然とお店全体に「目配り」「気配り」ができるようになり、徐々にリピートのお客様も増えてきました。それに伴って売り上げも上がってきて、数年後の目標である店舗買取りの貯金も順調に貯まっています。

引用元：やきとり 大吉公式HP（https://dokuritsu.daikichi.co.jp/storekeeper/user/post_7.html）

研修での学びが売り上げにつながっていく

3ヶ月の研修では、飲食店の基本、焼き鳥の技術も徹底して学びました。そこで店主の人柄や姿勢が店の雰囲気を作っていると気付きました。

私も研修で学んだ「やきとり大吉」の基礎を大事にしていれば売り上げにつながっていくと感じています。

引用元：やきとり 大吉公式ホームHP（https://dokuritsu.daikichi.co.jp/storekeeper/user2group/post_6.html）

やきとり 大吉のユーザーからの口コミ評判

いつも混んでいるおいしい焼き鳥屋さん

何回も行っている焼き鳥屋さんです。焼き方が抜群で素材の味を存分に引き出してくれはります。いつも混んでいるのが良く分かります。ごちそうさまでした。また行きます。

引用元：食べログ（https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26009165/）

人気のお店です

カウンター中心の焼き鳥専門店。一品メニューもいくつかあります。観光地だからか、外国人への接客もスマートでした。ね(もも肉)が頼んだ品目の中で一番ジューシー！思わず追加で頼んでしまいました。

早い時間だったので予約も取らずに行きすんなり座れましたが、すぐに満席になったので人気店なのでしょう。

引用元：食べログ（https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26009165/）

やきとり 大吉のフランチャイズ本社の基本情報

• 会社名：ダイキチシステム株式会社
• 本社所在地：大阪市中央区南船場1-11-9 長堀八千代ビル4F
• 展開店舗数：記載なし
• 展開している都道府県：全国

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