サウィ食堂（ナッコプセ）

このページでは、サウィ食堂（ナッコプセ）のフランチャイズについて、特徴や加盟条件、費用、収益モデル、口コミ評判、本部情報などを分かりやすく紹介します。

引用元HP：サウィ食堂（ナッコプセ）
https://www.sawee-japan.com/franchise

サウィ食堂（ナッコプセ）の加盟条件・開業資金

サウィ食堂（ナッコプセ）の開業に必要な資金

サウィ食堂（ナッコプセ）の運用に必要な資金

サウィ食堂（ナッコプセ）の収益モデル

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サウィ食堂（ナッコプセ）の特徴

サウィ食堂（ナッコプセ）の強み

韓国国内で注目を集める「ナッコプセ」を専門に扱うブランドでありながら、日本国内には競合となる専門店がほとんど存在しない点は、市場における大きな優位性といえます。調理面では、韓国の本部から直送される専用のタレとパウダーを使用するため、マニュアルに沿ったオペレーションだけで本場の味を忠実に再現することが可能なので、飲食業が未経験のオーナーであっても高い品質を維持することができます。

SNS映えする華やかな料理の見た目、お酒に合うメニュー展開なども手伝い、幅広い層の集客が期待できるでしょう。

サウィ食堂（ナッコプセ）のサポート体制

加盟後のサポートとして、調理研修と出店指導を組み合わせた1週間以上にわたる教育プログラム（教育費50万円）が完備されています。食材のカット方法から具体的な調理時間まで細かく指定されたマニュアルが用意されているため、異国の専門料理に馴染みがない方でもスムーズに技術を習得できるでしょう。

味の決め手となる調味料は韓国本部から直接届けられるルートが確立されているため、開業後も安定的に本場のクオリティを維持できます。

サウィ食堂（ナッコプセ）の加盟前に確認したいポイント

公式サイトでは保証金の金額が非公開となっているため、資金計画を立てる段階で具体的な金額を確認しておく必要があります。また、提示されている初期費用のモデルケースは20坪の居抜き店舗を前提とした目安なので、物件のコンディションや立地によって実際のコストは大きく変動する点に注意が必要です。

収益モデルもあくまで一つの参考値として捉えたうえで、加盟検討の際には実際の客単価や想定される客席数など、自店舗の条件に基づいた詳細なシミュレーションを本部に依頼しましょう。

サウィ食堂（ナッコプセ）の口コミ・評判

フランチャイズオーナー・加盟検討者視点の評判

2026年4月16日時点で、サウィ食堂（ナッコプセ）の口コミは見当たりませんでした。

ユーザーから見た評判

独特な具材の食感が癖になります

初のサウィ食堂でした。ナッコプセ（辛さ：普通）を食べましたが、タコ、エビ、ホルモンという肉肉しさの無い組み合せが食感的にツボでした。（中略）シメはラーメンでしたが汁が絡んで美味しかったです。少し具材を残して頼むのが良いかなと思います。人気のお店で予約していないと別店舗を紹介されていましたので予約は必須です。また来たいと思います。ご馳走様でした。

引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13310650/dtlrvwlst/COND-0/）

具材がプリプリで箸が止まりません

名物のナッコプセをいただきました。エビ、ホルモン、タコ全てプリップリで、箸が止まりません。甘口でもしっかり辛さを感じました。〆のチーズ炒飯まで美味しくいただけました。ボリューム満点ですが、食べ切れなかった場合は容器を無料でいただけお持ち帰りもできるため、安心してオーダーできます

引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13301360/dtlrvwlst/?type=0）

本場の味に近いホルモンが最高です

美味しすぎる(＞＜)韓国でも食べたことあるけど本場の味に近い！（中略）タコとエビももちろん美味しいけど、ホルモンが最高すぎた！ナッコプセ3人前でご飯と目玉焼きが2つ付いてきて、2人前だとご飯目玉焼き1つ付いてくる。1人1つご飯目玉焼き欲しいなら2人の場合追加で1つ頼む感じ^ ^（中略）追加で〆のチャーハン頼んだらお腹いっぱい過ぎてきつかった(＞＜)けど美味で最高だった！（後略）

引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13301360/dtlrvwlst/?type=0）

サウィ食堂（ナッコプセ）で加盟前に確認したいポイント

費用面で確認したいこと

提示されている初期費用モデルは20坪の居抜き店舗を想定した目安であり、選定する物件のコンディションによって実際の施工費などは大きく変動します。また、保証金の金額は公式サイトで公開されていないため、資料請求や説明会を通じて正確な数字を把握しておかなければなりません。物件取得費が別途発生することも踏まえ、融資を含めた総額での資金計画を立てることが重要です。

運営面で確認したいこと

本場の味を支えるタレやパウダーは、韓国本部からの直送となります。そのため、供給体制の安定性やリードタイム、輸送コストの変動リスクなどについて、事前に確認しておくことが重要です。

また、3年と定められた契約期間の更新条件や中途解約時のルールについても、契約前に詳細を把握しておくようにしましょう。ロイヤリティの算出根拠や精算方法についても不明点を残さないようにしてください。

サポート面で確認したいこと

1週間以上の研修制度は整っていますが、重要なのは開業後にどのようなフォロー体制が用意されているかという点です。運営中に生じる実務的な疑問に対し、本部がどの程度の頻度で、どのような手段を用いてバックアップしてくれるのかを事前に確認しておくようにしましょう。

また、日本本部（株式会社un.s）とフランチャイズ募集窓口（株式会社Global Access）のサポート面における役割分担についても確認が必要です。

サウィ食堂（ナッコプセ）はどんな人におすすめか？

国内にはまだ競合となる専門店が少ないため、韓国料理への関心が高い層から安定した集客が見込めます。そのため、トレンド性の高い韓国グルメに注目している飲食経営者や新規参入者は、ぜひ注目しておきたいフランチャイザーのひとつになるでしょう。

なお、初期費用は居抜き想定でも1,900万円からと一定の資金力が必要です。そのため、既存店からの業態転換を考えている方や条件の良い居抜き物件を確保できる方にとっても、参入メリットの大きい選択肢となるのではないでしょうか。

サウィ食堂（ナッコプセ）のフランチャイズ本社の基本情報

• 会社名：株式会社un.s
• 本社所在地：東京都新宿区百人町1-5-4 東都ビル403
• 加盟金：300万円
• ロイヤリティ：売上の5%
• 開業資金の目安：1,900万円〜（20坪居抜き店舗想定、物件取得費別途）
• 業態：飲食店
• 展開店舗数：要問い合わせ
• 展開エリア：要問い合わせ
• 公式サイトURL：https://www.sawee-japan.com/franchise

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