ジョンノ屋台村

このページでは、ジョンノ屋台村のフランチャイズについて、特徴や加盟条件、費用、収益モデル、口コミ評判、本部情報などを分かりやすく紹介します。

引用元HP：ジョンノ屋台村
https://jongnoyataimura.jp/

ジョンノ屋台村の加盟条件・開業資金

ジョンノ屋台村の開業に必要な資金

※具体的な資金情報は加盟・説明会を希望する方のみに個別配布しています。

※初期費用全体の目安：200万円以下（経営コンサルティング費用・什器備品・初回ロイヤリティー代を除く）

ジョンノ屋台村の運用に必要な資金

ジョンノ屋台村の収益モデル

公式サイトでは収益モデルの詳細な内訳は公開されていませんが、純利益率の目安として約30％（状況により変動あり）という高い数値が示されています。この収益性を実現するために押さえておきたいポイントを整理しました。

まず、収益化の要となるのが立地の選定です。ジョンノ屋台村はホットクやハットグといった韓国の屋台フードを主力としているため、若年層の集客が期待できるショッピングモールのフードコートやイベント会場、観光客で賑わうエリアとの相性が極めて良い業態といえます。また、提供メニューがシンプルで調理工程が少ないため、少人数のスタッフで効率よく店舗を回せる点も、人件費を抑え利益を確保しやすい大きな要因です。加え、初期費用の目安が200万円以下（※諸条件あり）と比較的低く設定されている点も、投資回収のハードルを下げられる意味では魅力です。

ただし、実際の収益は店舗ごとの立地条件や人件費によって大きく左右されます。そのため加盟を検討する際は、個別相談の場でより具体的な収益シミュレーションを提示してもらったうえで、十分に納得できるまで対話を重ねるよう推奨します。

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ジョンノ屋台村の特徴

ジョンノ屋台村の強み

運営元である株式会社巨山は、1995年に日本で初めて韓国の伝統おやつ「ホットク」を販売したパイオニア的な存在です。ホットクやハットグ、トッポギといった韓国本場の屋台フードを長年にわたり提供し続けてきた実績があり、特に新大久保エリアでは、同店は非常に高い知名度を誇ります。

NHKやTBSなどの人気番組をはじめ、数多くのメディアでも取り上げられているため、開業エリアによっては、オープン直後から多くの集客が期待できます。

ジョンノ屋台村のサポート体制

「共存経営」という方針を掲げるフランチャイズ本部らしく、むやみな加盟店拡大ではなく、むしろ既存店舗の競争力強化を重視し、非常に手厚いサポートを提供しています。

具体的な支援内容としては、レシピやサービスの教育はもちろん、税務関連の相談も含めて多彩。定期的な店舗訪問によるコンプライアンスのチェック、運営の効率化に向けたアドバイス、オンライン・オフライン両面でのマーケティング支援など、店舗運営を多角的にバックアップしています。

ジョンノ屋台村の加盟前に確認したいポイント

加盟の検討にあたって留意すべきは、加盟金やロイヤリティなどの具体的な費用が公開されておらず、「個別相談」となっている点です。ロイヤリティに関しては、固定金額制と売上歩合制の2パターンから選択できるというユニークな仕組みが採用されていますが、それぞれの損益分岐点や条件については直接担当者に確認しなければなりません。

説明会などの場では必ず具体的な数字を提示してもらったうえで、想定する店舗形態や坪数、出店希望エリアでの条件と照らし合わせながら慎重に加盟の可否を検討しましょう。

ジョンノ屋台村の口コミ・評判

フランチャイズオーナー・加盟検討者視点の評判

2026年4月16日時点で、ジョンノ屋台村の口コミは見当たりませんでした。

ユーザーから見た評判

生地のモッチリ感と伸びが抜群です

（前略）お店の前を覗いてみると、美味しそうにホットクを焼いてます。今回は「ジョンノ屋台村」さんでホットクを買う事に決定!!メニューを見て私が「あんこ入り」、相方は「ハチミツチーズ入り」にしました。（中略）早速お店の横で、熱々のホットクを紙袋から出して囓りますが、モッチリ感がよく出ていて生地も伸びがあります。中のアンコも程よい甘さでgood!!これ、冷めてても絶対に旨いと思います。（後略）

引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13240208/dtlrvwlst/B476464465/）

砂糖の甘さとチーズの塩気が相性良好です

（前略）まず、食券を買って、お店の方に渡して行列に並びます。今回チーズハットグとハチミツのホットクを頼みました。結構出来上がるまでに時間は要りますが、この並んで居る間にちょうど出来上がるという、効率よくなかなか理にかなったシステムです。（中略）まず、砂糖を全体にまぶした後、ケチャップとマスタードで仕上げるのです。砂糖の甘さとチーズのしょっぱさがベストマッチ！（後略）

引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13128976/dtlrvwlst/B386058978/）

もちとソーセージの食感がクセになります

（前略）甘辛ダレが絡む串焼き「ソトック」は、もちとソーセージの絶妙なバランスがクセになる逸品。香ばしさと弾力のコントラストが楽しく、食べ歩きにもぴったり。ホットクやチーズボールも人気ですが、ソトックは一口で韓国気分に浸れる魔法の串。屋台の熱気と香りに包まれながら、異国の風を感じました。

引用元：食べログ（https://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/27143202/dtlrvwlst/B514528319/）

ジョンノ屋台村で加盟前に確認したいポイント

費用面で確認したいこと

公式サイト上では、加盟金や保証金、ロイヤリティといった主要な費用を「ご相談」とし、具体的な金額が伏せられています。初期費用の目安は200万円以下（※一部費用を除く）と示されてはいるものの、物件の状況によってインテリア工事費や備品代が大きく変動する可能性がある点には注意が必要です。

実際にかかる投資総額を正確に把握するため、説明会や個別相談の場では必ず具体的な内訳まで確認しておきましょう。

運営面で確認したいこと

調理工程自体はフライヤーをメインとしたシンプルな内容ながら、路面店や商業施設、イベント出店といった形態ごとに必要となる設備や運営体制は異なります。

わずか1〜3坪からの小規模開業が可能という強みがある一方で、自分が想定している立地や店舗規模で実際に許可が下りるのかどうか、仮に許可が降りたとしても効率的な運営が可能なのかどうかという点は、あらかじめ本部へ相談してすり合わせておくことが大切です。

サポート面で確認したいこと

4日間の研修や定期的な店舗訪問によるフォロー体制など、フランチャイズ本部としては比較的手厚い支援を提供しています。これら公開されている情報を踏まえ、説明会や個別相談では、開業後のサポート頻度や万が一のトラブル時の相談窓口、売上低迷時の助言体制など、より深く掘り下げた確認を行っておきましょう。

ジョンノ屋台村はどんな人におすすめか？

ホットクやハットグといった韓国屋台フードはオペレーションがシンプルなので、まずは飲食業未経験からスモールスタートで独立を目指したいという方におすすめします。また初期費用が200万円以下（※諸条件あり）と抑えられているため、自己資金を抑えて開業したい方や副業感覚での運営を検討している方にもおすすめです。

食べ歩き需要が見込める商圏への出店希望者はもちろん、既存店の余剰スペースを有効活用して新たな収益源を作りたい飲食店オーナーにとっても、検討する価値の高いブランドといえるでしょう。

ジョンノ屋台村のフランチャイズ本社の基本情報

• 会社名：株式会社巨山
• 本社所在地：東京都新宿区大久保1-12-29 森田ビル
• 加盟金：要問い合わせ
• ロイヤリティ：固定金額または売上歩合（どちらかを選択）
• 開業資金の目安：約200万円以下（経営コンサルティング費用・什器備品・初回ロイヤリティー代を除く）
• 業態：飲食店（韓国屋台フード・テイクアウト）
• 展開店舗数：18店舗（2026年4月時点、公式サイト掲載分）
• 展開エリア：東京・大阪・神奈川・福岡・広島・京都・長野・愛知
• 公式サイトURL：https://jongnoyataimura.jp/

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